央视：当非洲猪瘟遇上猪周期，下半年生猪供应缩减幅度还会加剧
2019-08-03
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上海鑫上润生物科技有限公司
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猪肉价格飙涨，生猪价格上涨自然难逃干系。卓创资讯数据显示，截至7月25日，全国外三元生猪出栏均价为18.94元/公斤，较月初累计上涨13.27%。对此，兴业研究宏观分析师郭于玮表示，近期相关疫情使得生猪供应减少，导致猪肉供需缺口扩大，价格不断抬升。
而在山东烟台一家振华超市内，里脊肉和带皮五花肉的售价分别高达25.9元/斤和22.9元/斤，超市卖rou的工作人员表示，自从进入6月份，猪肉价格一直呈上涨的趋势，目前的猪肉价格为近两个月的高点。
农业农村部近期发布的数据显示，六、七月份，全国生猪供应趋紧，价格持续上涨，仅6月份，猪肉批发市场均价每公斤21.59元，环比上涨4.7%，同比上涨了29.8%。而猪肉价格大涨的背后，则是生猪存栏量大幅锐减的现实，其中能繁母猪存栏量更是连续15个月下滑。同时，上游的种猪企业也加入了清栏的队伍；下游的饲料企业也受到了影响，有饲料企业的负责人表示，半年来，饲料销量还不到平时的一半。
采访中记者发现，猪周期叠加猪瘟疫情，致生猪产能骤降。恐慌性清栏是这波生猪产能大减的源头，记者发现，所有清栏养殖户中，没有一家是真正遇到过非洲猪瘟的，他们只是听说，如果周边一旦出现疫情，三公里内的生猪都要被扑杀掩埋，为了避免不可控的事情发生，及早清栏就成为大家的共同选择。
农业农村部近期表示，非洲猪瘟疫情总体可控，当下要抓好稳生产保供给工作，记者发现，目前养殖户的复养意愿也开始提升，在他们看来，这不仅是一次行业洗牌，也是一次养殖安全链的重塑。但也有些养殖户观望情绪较浓，有人直言：“有疫苗了，还继续养猪。”
业内人士表示，尽管目前部分养殖户复养意愿强烈，但生猪产能恢复是一个复杂的过程，从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪出栏至少需要10个月以上时间，未来产能恢复还需时日。预计2019年下半年生猪供应的缩减幅度还会加剧，2020年我国生猪供应还将是比较紧缺的状况。
卓创资讯分析师张莉莉指出，2019年下半年，要注意生猪市场的“消化能力”——由于生猪产能恢复周期较长，下半年供应端压力整体较大，猪肉价格继续上涨仍是大概率事件。但是由于终端消费价格基础已较高，居民消费端接收力度有限，高价格也会yi定程度上抑制消费；再就是国内冻品库存量较多，进口肉较往年也比较多，后期消化对市场会有yi定冲击。因此猪价上涨让养殖户增收虽然是好事，但疫情风险仍在，养殖户切记要时刻把握出栏节奏。
